Le chai latte est une boisson chaude d’origine indienne, qui combine des épices savoureuses et un thé noir. Cette boisson est devenue très populaire dans le monde entier pour son goût unique et ses bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous vous apprendrons comment faire un chai latte maison facilement et rapidement.

Ingrédients :

• 2 sachets de thé noir
• 2 tasses d’eau
• 2 tasses de lait d’amande ou de lait de coco
• 2 bâtons de cannelle
• 1 c. à café de gingembre frais râpé
• 1/2 c. à café de cardamome moulue
• 1/4 c. à café de poivre noir moulu
• 1/4 c. à café de clous de girofle moulus
• 2 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel

Instructions :

1. Dans une petite casserole, portez l’eau à ébullition. Ajoutez les sachets de thé et les bâtons de cannelle, et laissez infuser pendant environ 5 minutes.
2. Ajoutez le gingembre frais râpé, la cardamome moulue, le poivre noir moulu et les clous de girofle moulus. Remuez bien et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes pour que les épices s’imprègnent dans le thé.
3. Ajoutez le lait d’amande ou de coco et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le lait soit bien chaud et que les saveurs soient bien mélangées.
4. Ajoutez le sirop d’érable ou le miel et remuez bien. Goûtez et ajustez la quantité de sucre selon vos préférences.
5. Retirez les sachets de thé et les bâtons de cannelle.
6. Versez la boisson dans une tasse et servez chaud.

Conseils :

• Pour une version plus épicée, vous pouvez augmenter la quantité de gingembre, de poivre noir ou de clous de girofle.
• Vous pouvez également ajouter une pincée de noix de muscade ou de piment de Cayenne pour une touche plus épicée.
• Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer le lait d’amande ou de coco par du lait écrémé ou du lait de soja.
• Vous pouvez également ajouter une garniture de cannelle en poudre ou de crème fouettée pour une présentation plus élégante.

En suivant ces étapes simples, vous pouvez facilement faire votre propre chai latte maison en quelques minutes seulement. Cette boisson savoureuse et épicée est idéale pour se réchauffer lors des journées froides d’hiver ou simplement pour se faire plaisir à tout moment de l’année.